Beneficios del edamame ¿Por qué está de moda este superalimento?

beneficios del edamame

Pero… ¿Qué es el edamame?🤔

Es un alimento procedente de Japón, su nombre original es (枝豆?) por si te lo quieres tatuar 😜 , el edamame es soja recogida cuando se encuentra en 80% de su madurez, ahora ya te sonará más terrenal este producto.
Este producto está considerado como uno de los 10 alimentos más saludables del mundo. Un snack de moda que te permite picar entre horas sin sentirte culpable.

 

Un poco de historia…🤓

El edamame es un alimento que se comenzó a consumir aproximadamente en el año 1270.

El monje budista Nichiren daba las gracias a sus fieles por haberles entregado edamame a su templo.

Fue registrado en el diccionario Oxford en el año 2003 después de que se comenzará a cultivar por primera vez en Europa.

Beneficios del edamame ¿Cuáles son?

1. Imprescindible para los deportistas 🏋

Uno de los principales beneficios del edamame es que contiene 17 gramos de proteína de origen vegetal por cada 100 gramos, el 37% de las recomendadas diariamente para las mujeres y 30% en el caso de las mujeres.

Otro beneficio del edamame para los fitnessboys y fitnessgirls es la presencia de aminoácidos esenciales.

2. Mejora el sistema cardiovascular

Gracias a la presencia de grasas polisaturadas y monoinsaturadas que cuentan con Omega 6 y Omega 3, que nos ayudan a disminuir los niveles de colesterol en la sangre.

3. Fortalece los huesos

Es alimentos ricos en magnesio( Un mineral que ayuda a mantener los huesos fuertes) vitamina K y potasio (ambas evitan la osteoporosis)

4. Ayuda a adelgazar

Esto se debe a su alta cantidad de fibra( contiene 4 gramos de fibra por porción) lo que producirá que te sientas saciada y te quitaras las ganas de hacer esto:

 

5. Es antiinflamatorio antioxidante.

Elimina las toxinas de tu cuerpo y los radicales libres, esto ayuda a mejorar tu sistema inmunológico.

6. Protege los riñones

Unos de los principales beneficios del edamame es su ayuda en la lucha contra las enfermedades renales, gracias a la disminución de ácido úrico que producen las vitaminas con las que cuenta.

8.Evita el cáncer

Según los estudios, 10 miligramos de soja reducen el desarrollo del cáncer hasta un 25%.

9. Disminuye las probabilidades de tener depresión

El edamame reduce la depresión gracias a que previene el exceso de homocisteína, provocando un aumento en el número de hormonas como la dopamina o serotonina que mejoran el estado de ánimo y el sueño.

Ya te hemos explicado los beneficios del edamame, así que suponemos que te habrán entrado hambre y ganas de de probarlo 😋 , por eso te dejamos con un enlace para que conozcas donde puedes añadir este topping.
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